LİMONLU PUDİNG
Bu Pazar sabahı kahvaltı için değişik bir yöntemle
patatesli omlet yaptım. Değişik diyorum çünkü
genelde haftasonu kahvaltıları için yaptığım
patatesli yumurta, patateslerin küp şeklinde doğranıp
kızartılması ve içine yumurta kırılması şeklinde.
Patatesleri kızartmadan hem daha az kalorili, daha
sağlıklı ve daha pratik. Mutlaka bu şekilde denemenizi
tavsiye ederim.
Ayrıca desserts magazine’de gördüğüm limonlu pudingi
denedim.
Mayhoş lezzetleri seviyorsanız deneyebilirsiniz özellikle
yazın dondurma ile ikram edildiğinde süper olacağını
düşünüyorum. Orjinal tarife buradan ulaşabilirsiniz ben
yaptığım hali ile tarifi sizlerle paylaşıyorum.
İşte tarifler.
Sevgiler.
Malzemeler:
3 yemek kaşığı margarin(45 gram) erimiş ve soğumuş
¾ cup toz şeker (175 gram)
2 adet limon kabuğu rendesi
3 adet yumurta
1/3 cup un (75 gram)
1 cup süt (250 ml)
2 adet limon suyu
1 çimdik tuz
Yapılışı:
*Fırın kapları margarin ve yumurta fırçası yardımı ile
yağlanır.
*Bir kabın içine toz şeker ve elenmiş un konulur.
*Ayri bir kapta yumurta sarıları ve yağ mikser ile
karıştırılır.
*Karıştırmaya devam edilerek süt,limon suyu, limon
kabuğu rendesi eklenir.
*Limonlu karışım ile unlu karışım birbirine eklenir.
*Ayrı bir kabın içinde yumurta akları çok az tuz ilavesi
ile beyaz köpük oluncaya kadar çırpılır.
*Bir spatula ile yavaş yavaş karıştırılarak limonlu karışım
yumurta aklarına ilave edilir.
*Hazırlanan karışım fırın kaplarına paylaştırılır.
*Fırın kapları fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsinin içi sıcak
su ile doldurulur.
*Bu şekilde 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika
pişirilir.
*Üzerine pudra şekeri eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Semra’cım,
yine döktürmüşsün, mmmh pek leziz olmuş, ellerine sağlık,
sevgiler
HIMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!NEFİS GÖRÜNÜYOR.LİMONLU OLAN HERŞEYE BAYILIRIM.İLK FIRSATTA DENEYECEĞİM…
canım doğum günü yazına yorum yazamadım…yorum linkiyoktu sanırım yada benim gözümden kaçtı…doğum günün kutlu olsun…hep mutlu olursun inşallah…Allah uzun ömürler versin….öpüyorum seni…
Merhaba Semra hn.
Show TV’deki “yemekteyiz” programını izliyormusunuz bilmiyorum. Bu haftaki yarışma bölümünde dün Deborah hn. limonlu puding yaptı. Tatlıda limonun mayhoşluğunu seviyorum. Nasıl yapacağını biraz anlatmıştı. Ben de burdan yola çıkarak tarifi google’ da aramaya başlayınca sitenizi gördüm ve girdimmmm’!! Bir de ne göreyim aynı sizin tarifiniz. Tarifi aldığınız siteyi de yazmışsınız..Bu ne demektir tonla tarif… Hemen deneyeceğim..
Siteniz sade ve şık.
Başarılarınızın devamını diliyorum.
Meryem
Merhaba Semra Hn.Pudinkleri yaptığınız renkli fırın kaplarını çok beğendim.Nerden aldığınızı yazarmısınız.bu tarifi daha büyük kaplarda pişirsek aynı neticeyi alabilirmiyiz? Teşekkürederim
Merhaba,
Ben fırın kaplarını Kadıköy çarşıdan bir züccaciyeden aldım.
Fırına girebilen farklı kaplarıda kullanabilirsiniz.Ben ufak porsiyonluk olması için bu şekilde hazırladım.
Kolay gelsin.
Sevgiler.