Eğer havalar biraz serinlediyse hemen mutfağa girip çayın yada kahvenin yanına keyifle yenecek bir kurabiye pişirmenin vakti gelmiş demektir.

Sevginizi katarak hazırladığınız kurabiye fırında pişerken eve kokusu ile birlikte mutluluk ta yayacaktır. Ben bu mutluluğu kurabiyeyi yaparken de yaşıyorum, çünkü kurabiye yapmaya bayılıyorum. Bütün gün bıkmadan kurabiyeler pişirebilirim.

Tahinli kurabiye benim kurabiye favorilerimin içinde ilk üçe girer. Bu sefer cevizli yaptım. İçine ceviz de ekleyince efsane bir kurabiye oldu. Belki de tahin helvasını çok sevdiğim ve bu kurabiyenin tadı da tahin helvasına benzediği için çok seviyor olabilirim.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Eğer yaparsanız çayınızın yada kahvenizin yanında bu nefis kurabiyeleri yerken tatlı tatlı kulaklarımı çınlatmayı unutmayın.

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz kırığı
1/2 paket kabartma tozu
Un
Yapılışı:
*Önce sıvı malzemeler ve şeker karıştırılır. İçine diğer malzemeler ve azar azar un eklenerek yoğurulur. (Hamur tahinli oldugu için yapısı biraz farklı olacak. Hamurdan koparacağınız parcaları hafifçe avucunuzun içinde sıkarak yuvarlayabilirsiniz)
*Ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız kurabiyeler tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 18 dakika pişirilir.

Share and Enjoy