Pazar günü eğer evdeyseniz yapılacak en güzel şeylerden biri kek yada kurabiye pişirip, mis kokusunu eve yaymak ve bu lezzetler ile güzel bir keyif yapmak olabilir.

İşte bizim eve bugün yayılan mis koku bu kurabiyelere ait. Susamları kavururken kokuyu duyan eşim mutfağa helva mı kavuruyorsun? diye geldi. Gerçekten kavurulan susamların kokusu helvaya benziyor:)) Kavurulmuş susamlar ile ağızda dağılan un kurabiyeleri harika oldu. Şimdi yanına bir de kahve pişirince işte en güzel pazar keyfi.

Tarifi ekliyorum, hadi eve mutfaktan mis gibi kokular yayılsın.

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri (tadı fazla olsun isterseniz arttırabilirsiniz)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı susam
Un ( 2,5 su bardağı kadar)

Yapılışı:
*Susamlar bir tavaya konulur ve kısık ateşte karıştırılarak rengi koyulaşana kadar kavurulur. (Dikkat edin susam çabuk yanar)
*Oda sıcaklığındaki tereyağ ile pudra şekeri karıştırılır. İçine sıvıyağ, susamlar ve elenen kuru malzemeler eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak tepsiye dizilir ve 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.

Share and Enjoy