Malzemeler:

½ kg kuşbaşı kuzu eti

2 adet domates

1 adet büyük boy soğan

3-4 adet yeşil biber

1 su bardağı su

Sıvıyağ (1/2 çay bardağı)

Tuz,Karabiber

5 yemek kaşığı krema (isteğe bağlı)

Yapılışı:

*Tencereye sıvıyağ konulup etler ilave edilir ve suyunu  salıp çekinceye

kadar pişirilir.

*Suyunu çekmesine yakın halka şeklinde doğranan soğanlar ve doğranan

biberler ilave edilir.

*Ara sıra karıştırılarak kavurmaya devam edilir.

*Doğranan mantarlar ve domatesler eklenir.

*Biraz daha kavurduktan sonra 1 su bardağı su, tuz ve karabiber eklenir.

*Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirilir.

*İsteğe bağlı olarak piştikten sonra içine krema ilave edilip karıştırıldıktan

sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.

Share and Enjoy