ÇAY DAVETİ-PAZILI CEVİZLİ BÖREK
Bu haftasonu çay davetimden resimleri sizinle paylaşıyorum.
Fakat çok vaktim olmadığı için tariflerden yanlızca birini yazabildim
diğerlerinide ekleyeceğim. İyi haftalar. Sevgiler.
PAZILI CEVİZLİ BÖREK
Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
İçi için:
1 demet pazı
2 adet orta boy soğan
4-5 kaşık sıvıyağ
1 çay bardağı kırık ceviz
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:
*Yemeklik doğranan soğanlar sıvıyağ eklenen tencereye konulur ve
pembeleşinceye kadar kavurulur.
*İçine doğranan pazılar eklenir, tuz ilave edilir ve pazılar
yumuşayıncaya kadar pişirilir.
*İçine ceviz eklenip karıştırılır ve ateşten alınır.
*Yufkalardan biri yayılır, karıştırılan sıvıyağ ve su karışımı üzerine
fırça ile sürülür. Üçe bölünen iç malzeme yufkanın üzerine
serpiştirilir ve bir uçtan yuvarlamaya başlanır.
*Yuvarlandıktan sonra bir tepsinin ortasından başlamak üzere yuvarlak
şekilde dolanır.
*Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanarak tepsideki yufkaların etrafına
dolanır.
*Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir ve 190 derecede ısıtılmış
fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
*Ilındıktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
DOMATES SOSLU YOĞURTLU KIZARTMA
*İçine doğranan pazılar eklenir, tuz ilave edilir ve pazılar
yumuşayıncaya kadar pişirilir.
*İçine ceviz eklenip karıştırılır ve ateşten alınır.
*Yufkalardan biri yayılır, karıştırılan sıvıyağ ve su karışımı üzerine
fırça ile sürülür. Üçe bölünen iç malzeme yufkanın üzerine
serpiştirilir ve bir uçtan yuvarlamaya başlanır.
*Yuvarlandıktan sonra bir tepsinin ortasından başlamak üzere yuvarlak
şekilde dolanır.
*Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanarak tepsideki yufkaların etrafına
dolanır.
*Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir ve 190 derecede ısıtılmış
fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
*Ilındıktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
DOMATES SOSLU YOĞURTLU KIZARTMA
MISIRLI PATATES SALATASI
YALANCI SU BÖREĞİ
KISIR
FINDIKPARE
CEVİZLİ TOPLAR
canım sofra bir harika ellerine sağlık alkım
Semracigim,bunlar ne güzeller harika seyler var sofrada.Ellerine saglik canim.Herkese de afiyet olsun.
Sevgilerimle,serap.
HEPSİ SÜPERDİ, ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
YALNIZ CEVİZLİ TOPTAN YEMEYİ UNUTMUŞUM :((
SEVAL..
Börek çok hoş ama pazı benim damak zevkime pek uymuyor pırasalı yapsam nasıl olur Semracım.Yalancı profiterolun tarifin sabırsızlıkla bekliyorum…
Semracım birhost firmasıyla irtibata geçmene sevindim.Ben kendilerinden çok memnunun sadece site kurulumu taşınması değil Erkan bey şu gün bile sorunlarımla ilgilenip bana yardımcı oluyor.Yani sitedeki yazımdada dediğim gibi önemli olan site kurulumundan sonraki destekleri ki bu konuda gerçekten iyiyler.
Seninde memnun kalacağına eminim :)
[...] :)Geçtiğimiz günlerde Semra bir çay daveti için hazırladığı menüyü ve ilk tarif olarak pazılı cevizli börek tarifini vermişti.Bende bu güzel börek tarifini pazı pek damak zevkime hitap etmediği için [...]
Evet,Tek kelime ile nefis bir börek…
Elleine sağlık…:)