Pazar günü sabah kahvaltısı için yaptığım, yumuşacık lezzetli poğaçalar.

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz mahlep
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
Un

Üzeri için:
Yumurta sarısı

İçi için:
Zeytin ezmesi

Yapılışı:
*Önce kuru malzemeler karıştırılır, diğer malzemeler eklenip un ilavesi
ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar avuç içinde açılıp içine 1 çay kaşığı
zeytin ezmesi konulup kapatılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
*Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Not: Poğaçaların yumuşacık olması için hamurun neredeyse ele yapışacak kadar yumuşak olması lazım. Gerekirse elinizi unlayarak
şekillendirebilirsiniz.

Share and Enjoy