Cumartesi akşamı, çayın yanına kendinizi mutlu edecek birşey olsun istersiniz ya işte öyle birşey. Nefis çikolata soslu ıslak kek

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (25 gram)
3 yemek kaşığı dolusu toz badem
5 yemek kaşığı tepeleme un

Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket bitter çikolata (80 gram)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:
*Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
*Süt, yağ ve toz badem eklenir.
*Son olarak elenen diğer kuru malzemeler eklenip karıştırılır ve katı yağ ile yağlanan kalıba boşaltılır.
*180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
*Sos için süt, şeker ve kakao bir tencereye alınır.
*Isınmaya başlayınca içine tereyağ ve parçalanmış çikolatalar atılır ve karıştırılarak iyice erimeleri sağlanır.
*Kek fırından alınıp ilk sıcağı çıkınca kalıptan çıkarılır.
*Hazırlanan sosun yarısı kalıbın içine boşaltılıp kek yeniden kalıba oturtulur.
*Kalan sos üzerine gezdirilir ve sosu iyice çekip soğuduktan sonra tekrar kalıptan ters çevirilerek çıkarılır.

Share and Enjoy