AYRAN AŞI
Bu sıcak yaz günlerinde hem sağlıklı, hem hafif, hem de serinletici ayran aşı çorbası yada farklı bir ismi ile soğuk çorba.İftar için çok güzel bir alternatif. Benim tavsiyem buğday ve nohutu bolca haşlayın ve haşlanmış olarak her zaman dondurucunuzda bulundurun. Canınız istediğinde buzunu çözdürüp kullanabilirsiniz.
Malzemeler: (4 kişilik)
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su ( kıvamı yoğun olsun isterseniz azaltabilirsiniz)
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Nane
Yapılışı:
*Yoğurt derin bir kabın içine alınır ve içine su, tuz eklenip bir çırpma teli ile karıştırılır.
*İçine nohut, buğday ve bol kuru nane eklenip karıştırıldıktan sonra kaselere koyularak servis edilir.
*Servis ederken içine birkaç buz parçası atabilirsiniz
Merhaba Semra hanim;elinize sağlık nefis görünüyor.Biz nohut yerine haşlanmış mısır(süt mısıri olmayacak) ve haşlanmış taze barbunya taneleri koyarız.Taze nane ve buzu yemeden önce ekleriz.Hele ayran biraz eksi yayık Ayranı ise süper lezzetli olur.Cocukken yazın en sevdiğim çorbaydi köye gitmeyi dört gözle beklerdim.Simdi evliyim yazları ara sıra yaparım ama ayran Köy usulu olmayınca o lezzeti alamıyorum. Hayırlı ramazanlar, takipteyim tariflerinizden denediklerim oldu ve güzel oldu hepsi, özellikle Çilekli çikolata parçacıkli muffin kizlarimin favorisi
Çok teşekkürler güzel yorumunuz için. Belirttiğiniz şekilde de deneyeceğim mutlaka. Sizinde ellerinize sağlık. Sevgiler:))