Baklava yufkasından çıtır çıtır, lezzetli, peynirli börek.

Malzemeler:
9 adet baklava yufkası
3 çorba kaşığı tereyağı
1 kase ufalanmış peynir

Yapılışı:
*Tereyağı eritilir. Bir adet baklava yufkası yayılır ve içine fırça yardımı ile yağ sürülür, üzerine bir adet daha yufka konulur.
*Bu şekilde arası yağlanarak 3 kat üst üste yufka hazırlanır.
*Kısa kenarından başlayacak şekilde 4 şerit olarak kesilir.
*Şeritlerin köşesine peynir konularak muska şeklinde katlanır ve tepsiye dizilir.
*Tüm yufkalara aynı işlem yapılır ve kalan yağ böreklerin üzerine sürülüp 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirilir.

Share and Enjoy