Evdeki malzemeler ile ortaya çıkardığım ama tadını çok sevdiğimiz fırında bezelyeli, kaşarlı köfte.
Aklınızda olsun, hem pratik hem de lezzetli.

Malzemeler:
Köfte için:
500 gram kıyma
4-5 çorba kaşığı galeta unu
1 adet soğan rendesi
Karabiber
Tuz
2-3 diş sarımsak rendesi

Üzerinin sosu için:
3-4 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
*Köfte için tüm malzemeler ilave edilerek yoğurulur ve şekillendirilir.
*Fırın tepsisine dizilir ve 180 derece ısıtılmış fırında köfteler 20-25 dakika pişirilir.
*Köfteler pişerken domates sosu için domatesler rendelenir ve tereyağı tuz ilavesi ile kaynatılır.
*Kaynayan sos pişen köftelerin üzerine gezdirilir. Bezelyeler yayılır ve tekrar fırına atılır.
*10 dakika bu şekilde piştikten sonra son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi konulup peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirilir.

Share and Enjoy