Bugün beş çayına çikolatalı, cevizli muffinler pişirdim. Tarif geliyor.

Malzemeler:
¼ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 adet yumurta
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı toz şeker
1 + ¾ su bardağı un
1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz
½ su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
*Un, kabartma tozu, tuz bir kabın içine elenir.
*Ayrı bir kabın içinde yumurta,toz şeker mikser ile çırpılır.
*Çırpmaya devam edilerek vanilya, sıvıyağ, süt eklenir.
*Kuru malzemeler ilave edilir.
*Son olarak doğranmış ceviz ve çikolata ilave edilip bir tahta kaşık ile karıştırıldıktan sonra muffin kalıplarına boşaltılır.
*180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

Not: Bu ölçü ile ufak muffin kağıtlarında 8-10 muffin çıkıyor. Karışım biraz yoğun oluyor kalıplara koyarken dondurma kaşığı kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy