İçi pamuk gibi yumuşacık, üzeri ceviz krokanlı nefis bir kek. Daha ne olsun:))

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kutu krema (200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Üzeri için:
1,5 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı bal
1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Yapılışı:
*Yumurtalar ve şeker çırpılır.
*İçine krema ve elenen kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
*Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın içine karışım boşaltılır.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
*Kek pişerken tereyağı eritilir ve içine bal eklenir. Cevizlerde eklenip karıştırılır.
*30 dakika sonunda fırının kapağı açılıp hazırlanan karışım kekin üzerine yayılır ve kek tekrar fırına konulur.
*Bu şekilde de 15-20 dakika pişirildikten sonra fırından çıkarılır.
*Kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır ve dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy