ÇİLEKLİ MUFFIN
Bahar geldiyse, çilek tezgahlarda yerini aldıysa çilekli muffin zamanı gelmiştir.
3 
Malzemeler:
¼ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 adet yumurta
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya yada 4 damla vanilya aroması
½ su bardağı toz şeker
1 + ¾ su bardağı un
1 su bardağı doğranmış çilek
½ su bardağı damla çikolata Yapılışı:
*Un, kabartma tozu, tuz bir kabın içine elenir.
*Ayrı bir kabın içinde yumurta,toz şeker mikser ile çırpılır.
*Çırpmaya devam edilerek vanilya, sıvıyağ, süt eklenir.
*Kuru malzemeler ilave edilir.
*Son olarak doğranmış çilek ve çikolata ilave edilip bir tahta kaşık ile karıştırıldıktan sonra muffin kalıplarına boşaltılır.
*180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
Not: Bu ölçü ile 8-10 muffin çıkıyor. Karışım biraz yoğun oluyor kalıplara koyarken dondurma kaşığı kullanabilirsiniz.
çilekli muffini denedim sayenizde çilek yemeyen kızım muffinlerle birlikte bayılarak çilek yedi ve muffinler süper oldu şu andada en son tarifini verdiğiniz anne kurabiyesi fırında :))))) teşekkürler her tarifinizi elimden geldiğince denemeye çalışıyorum sevgiler
Ellerinize sağlık. Çok mutlu oldum kızınızın bu sayede cilek yemesine. Eminim kurabiyer de nefis olacak. Sevgiler.