ÇİLEKLİ MUHALLEBİ
Bilgisayarımdan bir süre uzak kalmam sebebiyle tarif paylaşımında
biraz geciktim sanırım. Tarif yayınlayamasam da mutfaktan uzak
kalmadım aslında. İşte yaptıklarımdan biri çilekli muhallebi. Benim
gibi çilek düşkünü iseniz tam size göre bir tatlı. Ben tekrar yaptığımda
kuplara paylaştırarak hazırlamayı planlıyorum. Sanırım bu şekilde servis
yapmak çok daha kolay olacak.
İşte tarifim.
Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
250 gram çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
*Un ve şekeri bir tencereye alıp karıştırdıktan sonra
yavaş yavaş karıştırılarak süt eklenir ve ateşin üzerine konularak
koyulaşıp göz göz oluncaya kadar çırpma teli ile karıştırılarak
pişirilir.
*Ateşten aldıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 paket toz krem şanti
eklenip mikserin yüksek hızında 5 dakika kadar çırpılır.
*Hazırlanan muhallebi servis kabına boşaltılır.
*Üzeri için çilek ve pudra şekeri robotta çekilerek muhallebinin
üzerine boşaltılır.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılıar.
Afiyet olsun.
