Çikolatalı kurabiye yapmaya bayılıyorum. İşte bu da kavurulmuş fındıklı. Fındığın güzel aroması, kurabiyenin yumuşak dokusu
nefis mi nefis.
İşte tarifi.

Malzemeler:
1 su bardağı fındık
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
80 gram bitter çikolata
4 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kakao (25 gram kakao)
½ paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 çay bardağı damla çikolata 

Yapılışı:
*Fındıkları bir tavaya alıp ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kavurulur ve rondodan iri kalacak şekilde çekilir.
*Tereyağ ufak bir tencereye alınıp eritilir, eriyince içine parçalara bölünen çikolatalar atılır ve yağın sıcaklığı ile eritilerek karıştırılır.
*Bir karıştırma kabının içine alınıp şeker eklenir ve karıştırılır.
*İçine yumurtalar eklenir ve yine çırpılır.
*Kuru malzemeler elenir, fındıklar ve çikolatalar eklenir ve bir spatula yardımı ile karıştırılır.
*Hazırlanan karışım yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletilir ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak tepsiye dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında 12 dakika pişirilir.
*Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis tabağına alınır.

Not: Hamurdan bir kaşık yardımı ile parça kopartıp elinizde yuvarlayabilirsiniz. Dolapta hamur sertleşiyor.

Share and Enjoy