Daha önce yaptığım çörekotlu kurabiye tarifinde bu kez pul

biber ilave ettim. Tadına bakanların pastaneden aldığımı düşündüğü

kurabiyeyi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
½ paket margarin
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 çay bardağı sıvıyağ
½ çay bardağı çörek otu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı pul biber
Un
Yapılışı:
*Yumuşamış olan margarin,şeker, sıvıyağ,
çörek otu, pul biber, sirke, tuz, kabartma tozu,
Yumurta ve alabildiğince un ilavesi ile yumuşak
bir hamur yoğurulur.
*Hamur 3 parçaya ayırılıp el ile yuvarlanarak rulo
yapılır, yapılan rulo biraz yassılaştırılıp bıçak ile kesilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
*180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Share and Enjoy