Geri dönüş…

Bu site benim için çok önemli. Çok emek harcadım, çok güzel geri dönüşler aldım,

sürprizler yaşadım, her seferinde aynı heyecan ile yeni tarifler paylaştım.

Bir gün ailemize katılacak yeni üyenin varlığını öğrenmemiz, onun doğumuna kadar

yaşadığım süreç, daha sonra doğum ve büyümesi için geçen süre. O şimdi 2,5 yaşında

bir afacan. Onun bu yaşına kadar geçen sürede işten ve günlük koşturmanın dışında kalan

tüm vaktimi oğluma ayırmak istedim ve ona ayıracağım zamandan çalmak istemediğim

için siteden uzak kaldım. Tabi bu sürede bende sitedeki tariflerden faydalandım ve iyi ki

bir yemek blogum var dedim, tariflerin hepsi denenmiş ve başarılı.

Şimdi geri dönüş. Afacan oğlumla yavaş yavaş mutfağa girmeye başladık artık.

Tabi bu durumda ortaya çıkanları paylaşmak gerekli diye düşünerek siteyi güncellemeyi

düşündüm.

Çok heyecanlıyım, sanki siteye ilk tarifimi ekler gibi…

İşte bayram için yaptığımız kurabiyelerimiz. Fırında pişerlerken evi saran mis gibi koku,

ısırdığınızda ağzınızda dağılan lezzetli ve enfes aroması olan bir kurabiye.

Kahve yada çayınızın yanına güzel eşlik edeceği kesin.

Şimdiden afiyet şeker olsun.

 Malzemeler: 

1 adet yumurta

 125 gram tereyağ yada margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış) 

1 su bardağı nişasta 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 

½ paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

3 su bardağı un ( hamurun kıvamını iyi ayarlayabilmek için azar azar eklenmeli) 

1 tatlı kaşığı toz damla sakızı 

1 su bardağı iri kırılmış fındık 

Yapılışı:  

*Önce tereyağ, yumurtanın sarısı ( akı üzeri için ayırılır), sıvıyağ, şeker ve damla sakızı 

bir kabın içinde karıştırılır. 

* Un, nişasta,kabartma tozu ve vanilya bir kabın içine elenir. 

*Daha sonra elenen malzeme diğer karışıma ilave edilerek yoğurulur. 

*Yumuşak bir hamur olmalı. 

*Hamurdan ufak parçalar koparılır yuvarlanır ve önce yumurta akına sonra 

fındık kırığına batırılarak hafif yassılaştırılıp fırın tepsisine dizilir.

 *Kurabiyeler tamamlanınca 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya 

kadar pişirilir.

Share and Enjoy