Bu hafta sonundan geriye kalan dostlarımızla geçirdiğimiz
güzel bir akşam, evde koşuşturan ve yorulmak bilmeyen afacanlara
rağmen keyifli bir sofra muhabbeti, hazırladığım sofra için aldığım beğeniler
ve güzel tarifler. Bu sofradaki lezzetlerini hepsini sizinle paylaşacağım.
Bu arada Cumartesi sabah kahvaltısı için oğluma yaptığım sürpriz pizza var.
Görüntüsü kadar tadı da çok güzel oldu. Tarif lezzet dergisinden. Fakat ben
biraz değiştirdim. Hazırladığım hali ile tarifi paylaşıyorum.
Ufaklıklar kesinlikle bayılacaklardır. Sizde hazırlayarak onlara sürpriz yapabilirsiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şalgam suyu
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Konserve mısır
½ demet dereotu
½ demet maydanoz
Kornişon turşu
Kapari turşu
Tuz
Limon suyu

Yapılışı:
*Pirinç tuzlu sıcak suda yarım saat bekletilip yıkanır.
*Tencereye sıvıyağ konulup pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurulur.
*İçine 1 bardak şalgam suyu konulur ve pilav gibi pişirilir.
*Suyunu çekip demlendikten sonra bir karıştırma kabına alınıp, içine malzemeler konulur. Limon suyu ve tuz ilave edilip karıştırılarak servis tabağına alınır.

Not:
-Ben yasemin pirinci kullandım.
-Salatayı kek kalıbının içine koyup ters çevirerek servis tabağına aldım.
-Salatanın içine zevkinize göre farklı eklemeler yapabilirsiniz.

Share and Enjoy