Şifa kaynağı olan harika sebze enginar ile size nefis bir pilav tarifim var. Emin olun enginar sevmeyenler bile bu pilavın lezzetine bayılacak. Enginarlarım dalından kopar kopmaz @izmirdeniste aracılığı ile bana ulaştı. İster ayıklanmış isterseniz ayıklanmamış olarak sizde sipariş verebilirsiniz. Şu anda tam zamanı ve sağlık için mutlaka tüketmek gerekiyor. Tavsiyem enginarlı pilavı mutlaka denemeniz. Mutlu akşamlar, sevgiler.

6
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 adet enginar
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
3 su bardağı su
2 adet kesme şeker
Tuz
1 demet dereotu

Yapılışı:
*Enginar ve bezelyeler tuzlu limonlu suda haşlanır.
*Pirinçler tuzlu sıcak suda bekletilir.
*Tencereye sıvıyağ (ben sıvıyağ+tereyağ kullandım) koyulur ve içine yemeklik doğranan soğan eklenir.
*Soğanlar pembeleşince içine 3 su bardağı sıcak su tuz ve şeker eklenir.
*Daha sonra yıkanan pirinçler ilave edilir.
*Pirinçler suyunu çekmeye yakın haşlanıp doğranmış enginar ve haşlanan bezelyeler eklenir, karıştırılır.
*Pilav piştikten sonra doğranan dereotu ilave edilip tencerenin altı söndürülür ve demlenmeye bırakılır.

Share and Enjoy