Tadına bakar bakmaz tarifini aldığım üzümlü cevizli kurabiye.

Malzemeler:
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılır üzerine sürülecek)
1 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı kuru üzüm
2 çay bardağı iri kırılmış fındık
250 gram tereyağı yada margarin ( oda sıcaklığında)
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
*Yağ ve şeker karıştırılır.
*İçine diğer malzemeler ve azar azar un eklenerek sert bir hamur yoğurulur. ( evet sert bir hamur olacak)
*Hamur ikiye bölünür, uzunlamasına yuvarlanır ve yassılaştırılır.
*Bıçakla kesilerek tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar fırınlanır.

Share and Enjoy