Kek ne güzel kabarmış dediğinizi duyar gibiyim.

Gerçekten çok güzel kabardı ve harika bir kek oldu.

Fırından çıkar çıkmaz fotoğrafı çekildi ve daha kek

soğumadan tarifi paylaşıldı. Bu arada keki dilimlerken

tadına da bakıldı. Hımmm nefis olmuş.

Tarifi yayınlandıktan sonra tabi ki bir nescafe hazırlanacak yanına 1

dilim kek ile tatlı keyfi yapılacak.

Sizde bu keyfi yaşamak isterseniz işte tarifi.

Malzemeler:

Kek için:

2 adet yumurta sarısı+1 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

2/3 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı un

1 su bardağı iri kırılmış fındık

Beze için:

2 adet yumurta akı

1 tutam tuz

3 çorba kaşığı toz şeker

4 çorba kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

*Önce yumurta akları kuru ve temiz bir kaba alınır içine tuz ilave

edilir ve katılaşıncaya kadar çırpılır. Çırpılmaya devam edilerek şeker

ilave edilir. Son olarak hindistan cevizi eklenip spatula ile hafif

hareketlerle karıştırılır. (hindistan cevizi ekledikten sonra çırpmayın)

*Ayrı bir kabın içinde yumurta sarıları ve toz şeker çırpılır.

*Süt ve sıvıyağ eklenir.

*Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya bir kabın içine elenir ve kek

karışımına eklenir.

*Son olarak fındık kırıkları ilave edilip karıştırılır ve yağlanmış kek

kalıbına boşaltılır.

*Kekin üzerine hazırlanan beze karışımı yayılır sonra hafif hareketler

ile bir aşağı bir yukarı şekilde beze karışımı ile kek karışımı hafifçe karıştırılır.

*180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. (Batırdığınız bıçak yada kürdan

temiz çıkana kadar pişirmelisiniz)

Afiyet olsun.

Share and Enjoy