FIRINDA ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

wpid-201411251245_PerfectlyClear.jpg

Arpa şehriye pilavını birde bu şekilde deneyin.

image

image

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber 
1/2 paket kültür mantarı
1 adet soğan
1,5 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak su
2 adet domates rendesi
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
*3-4 yemek kasığı sıvıyağda etler sotelenir suyunu salıp çekince içine 1 cay bardağı sıcak su konup suyunu  çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
*İçine 2-3 kaşık sıvıyağ eklenip ince doğranan biber ve soğanlar eklenir ara sıra karıştırılarak sotelenir sonra doğranan mantarlar eklenir mantar su salıp çekinceye kadar (yüksek ateşte) sotelenmeye devam edilir.
*Rendelenmiş domatesler eklenir, 1-2 kez karıştırılıp içine arpa şehriyeler, tuz, karabiber ve 3,5 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenip kısık ateşte pişirilir. Suyunu çekmeye yakın (lapa kıvamında) fırın kabına alınıp domates biberle süslenip fırına atılır.
*Üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar fırınlanıp fırından alınır.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web