Daha önceden hazırlayıp dondurucuya attığım köfteleri değerlendirmek için ortaya çıkan ama misafirlerinize bile yapabileceğiniz leziz ve pratik bir yemek.
Zevkinize göre hazırlayacağınız tüm köfteler ile hazırlayabilirsiniz.
Benim verdiğim ölçü 2-3 kişilik isterseniz arttırarak hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:
Köfte ( 8-9 adet)
4 adet orta boy domates
1-2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
*Öncelikle köfteler bir tavada kızartılır.
*Domatesler rendelenir.
*Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulup önce doğranan sarımsaklar eklenir 1-2 kez çevirdikten sonra domatesler eklenir. 1 tatlı kaşığı salça, 1 adet kesme şeker, tuz
ve karabiber eklenip sos pişirilir.
*Köfteler güveç kabına yerleştirilip üzerine domates sos gezdirildikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilip, peynirler eriyip kızarmaya başlayıncaya kadar fırınlanır.

Share and Enjoy