Ben evdeki fıstık ezmesini değerlendirmek için yaptım ama sadece bu kurabiye için fıstık ezmesi alınır. Nefis oldu. Fıstık ezmesi yemeyen kuzu kurabiyesine bayıldı:)

Malzemeler:
1 su bardağı fıstık ezmesi
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Yapılışı:
*Fıstık ezmesi, tereyağ, yumurta ve şeker karıştırılır. İçine un, vanilya, kabartma tozu eklenir. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar tepsiye dizilir.
*Üzerlerine çatal ile bastırılır.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Share and Enjoy