Bugünün tatlısı bol sütlü gelin tatlısı. Tarifini paylaştığım çilekli şerbeti sütlü tatlısı için üzerine farklı ne yapabiliriz? diye çok soru gelmişti. Üzerine farklı meyve sosları, hindistan cevizi, fındık yada ceviz kırığı, karamel vs. ekleyerek servis edebilirsiniz.
İşte bir de bu şekilde muhallebi ile servis etmeniz mümkün. Tadına bakan herkesin bayılacağı kesin. İftar için harika bir tatlı alternatifi.

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Islatmak için:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker

Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı dolu un
2 çorba kaşığı dolu nişasta
1 poşet krem santi

Yapılışı:
*Kek için öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır.
*Elenen un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
*Yağlanan fırın kabına boşaltılır. (Büyük boy kare yada dikdörtgen borcam uygun)
*180 derecede 15 dakika pişirilir.
*Üzeri için soğuk süt ve şeker karıştırılır. Ve fırından çıkan kekin üzerine gezdirilir.
*Muhallebi için krem santi hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
*Muhallebi biraz ılınınca krem santi eklenip mikser ile çırpılır ve kekin uzerine boşaltılır. Üzerine bol hindistan cevizi serpilir ve soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy