HAVUÇLU CEVİZLİ KEK
Kahve Dünyası’nde havuçlu kekin tadına bakıp lezzetine
bayıldıktan sonra eve gelip ben bu keki yapmalıyım dedim.
Klasik olarak kullandığım kek tarifini biraz değiştirerek ve
eklemeler yaparak uyguladım. Ve sanırım aynısını yapmayı
başardım. Harika bir kek oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Bir fincan kahve ve yanında havuçlu kek.
Bu ikiliye hayır diyemiyeceksiniz.
İşte tarifi…
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
½ tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı parça çikolata
2 su bardağı un
Yapılışı:
*Öncelikle yumurtalar ile toz şeker çırpılır.
*Sıvıyağ ,vanilya, tarçın daha sonra rendelenmiş havuç ve
ceviz eklenir.
*Un ile kabartma tozu elenerek ilave edilir, karıştırılır ve son
olarak unlanmış parça çikolata eklenip tahta kaşık ile
karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
(Ben 24 santimlik kelepçeli kalıp kullandım ve yapışmaması
için tabanına yağlı kağıt serdim.)
*180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
*Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp pudra şekeri ile
süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun…
Ben daha yeni keşfettim Kahve Dünyasının havuçlu kekini. Googleda arama yaparken sizi buldum. Aynı damak tadına sahipmişiz. İçinde üzüm ve üzerinde de hindistan cevizi vardı benim yediğimde. Hindistan cevizi pişmişti ama rengi beyaz değildi. Sanırım birlikte pişirmişler. Deneyeceğim bende. Teşekkürler…
bende içinde mahlep ve fındık tadıda aldım ama gerçekten harika yapmışlar….
Yeniden hazırladığımda mahlep ekleyerek deneyeceğim.
Bilgi için teşekkürler.
Merhabalar, sitenizi ilk kez görüyorum ama nedense bu tarife güvenebileceğimi hissettim. Haklı da çıktım çünkü kek gayet başarılı oldu. Evde çikolata olsaydı, eminim daha güzel olurdu. Deneyimlerinizi paylaştığınız ve yönlendirici bir rol üstlendiğniz için sizi tebrik ediyorum. Deneyimli ev hanımlarına ihtiyacımız var :) Elinize ve elime sağlık!
Pınar Hanım,
Tarifi denemenize ve beğenmenize çok sevindim.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.