Semra’nın Mutfağı’nda üzeri ve içi hindistan cevizli harika muffinler pişti bugün. Eğer hindistan cevizi seviyorsanız bu muffinlere bayılacaksınız.

Malzemeler: (10 -12 adet)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½  su bardağı sıvıyağ
½  su bardağı süt
1,5 su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
*Öncelikle yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
*İçine, süt, sıvıyağ  eklenir. 1 su bardağı h.cevizi ilave edilir.
*Son olarak elenen un, vanilya, k.tozu eklenip güzelce karıştırıldıktan sonra muffin kaplarına boşaltılır.
*Muffinlerin üzerine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi konulur.
*180 derece önceden ısıtılmış yaklaşık 20 fırında pişirilir.

Share and Enjoy