Bu hafta sonu yaptığım çok lezzetli muffinlerim. Eğer hindistan cevizini seviyorsanız bu muffinleri mutlaka deneyin derim.

Bu arada muffinlerin sunumunu yaptığım kuş kafesi şeklindeki stand www.selisel.com Selma Hanım’dan. Stand sayesinde
muffinlerin lezzeti kadar sunumları da harika oldu.

Malzemeler: (12 adet)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½  su bardağı sıvıyağ
½  su bardağı süt
1,5 su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
*Öncelikle yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
*İçine, süt, sıvıyağ  eklenir. 1 su bardağı h.cevizi ilave edilir.
*Son olarak elenen un, vanilya, k.tozu eklenip güzelce karıştırıldıktan sonra muffin kaplarına boşaltılır.
*Muffinlerin üzerine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi konulur.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Share and Enjoy