Hindistan cevizli nefis lezzet.

Malzemeler:
2 adet yumurtanın akı
½ su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
½ paket vanilya
1 çimdik tuz
185 gram hindistan cevizi
Yapılışı:
*Yumurta aklarını ( kesinlikle sarı karışmamalı) temiz kuru bir kabın içine alıp, içine tuzu ekleyip mikserle koyu krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
*Toz şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
*Son olarak Hindistan cevizini ekleyip bir spatula yada tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
*Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilen tepsiye diziyoruz. (Avuç içinde sıkarak şekillendiriyoruz)
*160 derecede önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
*Kurabiyeleri tepside soğuttuktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Share and Enjoy