Malzemeler:
Üzeri için:
½ su bardağı iri kırılmış ceviz
9-10 adet kuru incir ( isterseniz azaltabilirsiniz)
1 çay bardağı susam
Şerbet için:
½ su bardağı su
½ su bardağı toz şeker
Keki için:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker ( tadı az olsun isterseniz 1 bardak kullanabilirsiniz)
2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
*Şerbet için su ve şeker bir tencereye konulur, karıştırılır ve kaynayınca içine ceviz, doğranan kuru incirler ve susam eklenir.
*Kısık ateşte şerbeti çekene kadar karıştırılır ve ocaktan alınıp alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kabının tabanına yayılır.
*Kek için yumurta ve şeker çırpılır. İçine sıvıyağ, yoğurt, eklenir. Son olarak elenen kuru malzemeler eklenip karıştırıldıktan sonra kalıba boşaltılır.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir. ( kürdan testi yapmayı unutmayın)

Share and Enjoy