Hem şekersiz, hem de tadı harika bir kurabiye tarifim var. İncir öyle güzel tat veriyor ki içinde şeker olmadığına inanmak zor. Kahve keyfinize lezzet katacak kurabiyenin tarifi.

Malzemeler:
100 gram tereyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet kuru incir (incirler ufaksa arttırabilirsiniz)
1 su bardağı iri kırılmış fındık
2 çorba kaşığı dolusu bal
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1,5 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı buğday nişastası

Yapılışı:
*İncirler üzerine çıkana kadar sıcak su konularak yarım saat kadar bekletilir. Daha sonra süzülüp ufak ufak doğranır.
*Oda sıcaklığındaki tereyağı ve zeytinyağı bal ilave edilerek karıştırılır.
*İçine incirler, fındık, hindistan cevizi ilave edilip karıştırılır. *Son olarak elenen un eklenip yoğurulur ve ufak ufak toplar yapılarak 180 derece öncede ısıtılmış fırında 18 dakika pişirilir.

Share and Enjoy