Benim en sevdiğim tatlılardan.
Kadayıfı kavurma kısmı biraz zahmetli olabilir ama kesinlikle değiyor.
Özellikle bir gece dolapta bekledikten sonra servis yapmanızı tavsiye ederim.
Şimdiden afiyet olsun.
Sevgiler.

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krema (200 ml)

200 gram kadayıf
½ su bardağı toz şeker
3-4 çorba kaşığı tereyağı 
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
*Yağ eritilir ve parçalanan kadayıflar sürekli karıştırılarak
kavurulur. Renkleri iyice koyulaşıp çıtır çıtır olmaya başladıklarında şeker ve ceviz eklenir ve yine karıştırılmaya devam edilerek biraz daha kavurulup ateşten alınır.
*Diğer tarafta muhallebi için krema ve vanilya hariç malzemeler sürekli
karıştırılarak pişirilir.
*Krema ve vanilya ilave edilip mikser ile en az 5  dakika hızlı devirde karıştırılır.
*Kadayıfın yarısı servis kabının alt kısmına yayılır.
*Hazırlanan muhalllebi üzerine boşaltılır ve kalan kadayıflar muhallebinin üzerine yayılır.
*Soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy