Sofranıza hem lezzet hem de renk katmak isterseniz işte tarifi.

Malzemeler:
250 gram lor peyniri
3/4 su bardağı sıvıyağ ( yarım ile tam arası)
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta (sarısı
üzeri için ayırılacak)
1 paket instant maya
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Üzeri için:
Susam

Yapılışı:
*2 su bardağı kadar un ve kuru malzemer harmanlanıp içine su, sıvıyağ ve lor peyniri konulup azar azar un ilavesi ile yumuşak şekilde yoğurulur. * Kek kalıbının içine yağlı kağıt serilip koparılan parçalar yuvarlanarak kalıbın içine dizilir.
*Bu şekilde yarım saat mayalanmaya bırakılır ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
* Fırından çıkınca kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.

Not: Ben kalp şeklinde kelepçeli kalıp koydum. Ortasında süsleme amaçlı boşluk kalmasını istediğim için ısıya dayanıklı bir bardak koydum. Bu tarifi kalıba koymadan poğaça şekli vererek te pişirebilirsiniz.

Share and Enjoy