Oğluna nohut yedirmeye çalısan annenin yemeği köfteli nohut:))

Malzemeler:
Köfte için:
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı ince bulgur
Tuz
Karabiber

Diğer malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su ( su az gelirse ekleyebilirsiniz)
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
*Köfte için tüm malzemeler iyice yoğurulduktan sonra minik minik yuvarlanarak unlanmış bir tabağa dizilir.
(hepsi bittikten sonra tabak sallanarak köftelerin her tarafının unlanması sağlanır.)
*Soğan yemeklik doğranır ve 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ eklenen tencerede pembeleşene kadar kavurulur.
*İçine salça ve sıcak su eklenir.
*Kaynadıktan sonra nohutlar ve köfteler ilave edilir.
*Tuzu ve karabiberi konulur, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika köfteler pişene kadar pişirilir.

Share and Enjoy