Kupta kabak püreli muhallebi yaptım. Tadına bakan eşim tatlının lezzetinden blog yazarı olduğumu unutup bu tarifi not almayı unutma dedi:))) Halbuki mutfakta hazırladığım her lezzetin tarifi not alıyorum mutlaka. Güzel olanları da tabiki sizinle paylaşıyorum. İşte kupta kabak püreli sütlü tatlının tarifi.

Malzemeler: ( 4-5 kişilik)
3 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kabak püresi
Yapılışı:
*Muhallebi için tüm malzemeler bir tencerede koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
*Servis kuplarının içine üzerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
*Muhallebi soğuduktan sonra hazırlanan kabak püresi kupların üzerine paylaştırılır ve ceviz ile
süslenerek servis edilir.  Kabak püresi: Ben püreyi pişirdiğim kabak tatlısından bir kase ayırıp çatalla ezerek hazırladım.
Ama isterseniz sadece bu tatlı için kabak püresi hazırlayabilirsiniz. Ufak bir tencereye 250 gram kadar balkabağı koyup üzerine ekleyeceğiniz şekerle kısık ateşte pişirip ezdiğinizde püreniz hazır.

Share and Enjoy