Limonlu, pamuk gibi yumuşacık, harika bir kek tarifim var. Daha önce nişastalı kek denemediyseniz özellikle denemenizi tavsiye ederim. Yumuşacık kıvamına bayılacaksınız.

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ (yarım su bardağı ile tam su bardağı arası)
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet limon suyu

Yapılışı:
*Öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır.
*İçine sıvıyağ, limon kabuğu rendesi eklenir.
*Kuru malzemeler de eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış kalıba boşaltılır ve 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.
Not:
*Kürdan testi yapmayı unutmayın.
*Kalıbı fırça ve katıyağ yardımı ile yağlarsanız kalıptan daha rahat çıkacaktır.
*Kek çok kabarıyor küçük kalıp tercih etmeyin.

Share and Enjoy