Pekmezli, tadı harika dış kısmı ve lor peynirli, sürprizli iç kısmı ile harika bir kurabiye tarifi geliyor. Deneyin, eminim çok beğeneceksiniz. Ben fotoğrafını çekmeye doyamadım ve seçim yapamayınca da tarifi bir sürü fotoğrafı ile birlikte ekliyorum.

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 Türk Kahvesi fincanı pekmez

İçi için:
250 gram lor peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
*Hamur için tüm malzemelere azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
*İçi için lor peyniri ve pudra şekeri karıştırılır.
*Hamurdan cevizden biraz büyük parça koparılıp yuvarlanır  parmak yardımı ile oyulup bir kaşık yardımı ile hazırlanan içten bir tatlı kasığı konulur ve ağzı kapatılarak yuvarlanır, tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika kadar pişirilir.
*Fırından çıkarılıp üzerlerine pudra şekeri serpilir.

Share and Enjoy