Benim yeni evlendiğim dönemde yemek kitabından bakarak ilk yaptığım tariflerden biri. Ara sıra yaparım mutlaka ama siteye eklememişim.
Bu kez fotoğrafladım ve tarifini ekliyorum. Lezzeti çok güzel, yemekleriniz için çok güzel bir tamamlayıcı.

Malzemeler:

5 dilim tost ekmeği
1 paket kültür mantarı
1 adet soğan
1 paket yemek kreması (200 gram)
4 tatlı kaşığı soğan
Tuz-karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

 
Üzeri için:
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

 Yapılışı:
*Soğanlar yemeklik doğranıp tavaya zeytinyağı konulup soğanlar ilave edilir.
*Soğanlar pembeleşmeye başlayınca yıkanıp doğranmış mantarlar eklenir.
*Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu salınca un eklenir ve karıştırılıp kreması konulur.
*Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Harcımız hazır.
*Tost ekmekleri hafif kızartılır ve tepsiye dizilir.
*Hazırlanan harç üzerlerine paylaştırılır.
*Üstlerine kaşar peynir rendesi konulup, kaşar peynirler eriyip kızarmaya başlayıncaya kadar fırınlanır.

Share and Enjoy