MAYDANOZLU KREP
Yeni yıl sofrası için hazırladığım maydanozlu, peynirli krepler ile günaydın.
Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam ince doğranmış maydanoz
Yapılışı:
*Önce yumurtalar çırpılır içine sıvı malzemeler eklenip karıştırılır ve elenen kuru malzemeler ilave edilir. Pürüzsüz bir karışım olmalı.(boza kıvamında) Son olarak maydanozlar eklenip karıştırılır. *Tava bir peçete yardımı ile yağlanır. Kızgın tavaya bir kepçe karışımdan konulup yayılır ve önlü arkalı pişirilir.
Not: Ben kreplerin içine labne peyniri sürüp salam koyup rulo şeklinde sardıktan sonra keserek servis ettim. Sade olarak servis edebilirsiniz yada içine farklı malzemeler ekleyerek sunumlar yapabilirsiniz.
Bir Cevap Yazın