Fırından çıkan mısır unlu, dereotlu, zeytinyağlı poğaçalarım sıcak sıcak tadına bakan eşim ve komşularımdan tam not aldı. Çok lezzetli oldular, tarifini hemen yazdım ekliyorum.

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak)
1 adet kabartma tozu
1/2 demet ince doğranmış dereotu
2,5 su bardağı buğday unu
2,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağına yakın ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı mısır unu
Yapılışı:
*Tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur. (Buğday ununun bir kısmını azar azar ekleyerek kıvamı ayarlamanız daha iyi olur)
*Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olmalı.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır biraz yassılaştırılarak içine peynir kunup yuvarlanarak tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp mısır unu serpiştirilir. *180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.

Share and Enjoy