Günaydın. Benim çok sevdiğim ve herkrsin denediğinde çok güzel yorumlar yaptığı poğaça tarifimi bu kez muffin kalıbında denedim. Hem lezzeti hem de görüntüsü harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Mutlu pazarlar.

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak)
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme mahlep (eklemeyebilirsiniz)
1 demet ince doğranmış dereotu
1 su bardağına yakın ufalanmış beyaz peynir
Un
Tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam

Yapılışı:
*Kabın icine biraz un konup kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır. İçine sıvı malzemeler, dereotu ve ufalanan peynirler eklenip tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olmalı.
*Hamur 12 parcaya bölünür ve yuvarlanıp yağlanmış muffin kalıbına konulur. *Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. *180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.

Share and Enjoy