Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çok pratik ve harika bir aperatif olan muhammaranın tarifini ekliyorum. Ekmeğinize sürerek yemeye doyamayacağınız bir lezzet. Bu arada tarif keyifle takip ettiğim @cigdemseferoglu ‘na ait.

Malzemeler:
1 paket etimek
5 adet büyük kırmızı kapya biber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
½ çay bardağı nar ekşisi
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
*Etimekler ce ceviz rondodan geçirilir ve bir kabın içine alınır.
*Kırmızı biberler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve birkaç parçaya bölünüp rondoya atılır, sarımsak eklenir ve çekilir.
*Biber sosu da etimeklerin üzerine alınır. Diğer malzemeler eklenip güzelce karıştırlır. Muhammara hazır.

Share and Enjoy