Bu hafta sonu kahvaltı için hazırladığım nişastalı poğaçalar. Klasik poğaça tarifime sadece 1 su bardağı nişasta ilave ettim. Kıvamı çok güzel, yumuşacık, leziz poğaçalar oldu.
Nişastalı poğaçaların daha geç bayatladığını duymuştum. Hakikaten
ertesi sabah yediğimde yine yumuşacık
ve çok lezzetliydi. Ben zeytinli yaptım ama siz içi için istediğiniz malzemeyi
kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı nişasta
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ ( ben riviera zeytinyağı kullanıyorum)
1 su bardağı yoğurt
Un

İçi için: zeytin ezmesi

Yapılışı:
*1 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, kabartma tozu, tuz ve şekeri
güzelce harmanlanır.
*Ortasını açıp yumurta, yağ, yoğurdu ekleyip alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine bir çay kaşığı zeytin ezmesi konularak yuvarlanır.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.

Share and Enjoy