Pazar sabahı kahvaltısı haftanın en keyifli zamanı. İşte bu poğaçalar pazar sabahı kahvaltısına çok yakışıyor. Bu tarif benim değişik malzemeler kullanarak hazırladığım klasik tarifim. Bu sefer içi peynirli, üzeri çekirdekli. Kahvaltı öncesi poğaçaları hazırlayıp fırına atarsanız siz masayı hazırlarken fırından gelen kokularla iştahınızın daha da artacağı kesin.

Malzemeler:

2 adet yumurta ( 1 tanesi üzeri için ayırılacak)

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

Un

İçi için: Beyaz peynir

Üzeri için: Ay çekirdeği

Yapılışı:                                                                                                                                                                                *2 su bardağı kadar un, tuz ve kabartma tozu bir kabın içine elenir, şeker eklenir, harmanlanır ve ortası açılıp diğer malzemeler eklenir. 

* Un ilavesi ile yoğurulur. ( neredeyse ele yapışacak kadar yumuşak bir hamur olmalı)

*Hamurdan koparılan parça avuç içinde çay tabağı gibi açılıp, içine peynir konulur, kenarları birleştirilerek tekrar yuvarlanır.

*Önce çırpılmış yumurta sarısına sonra ayçekirdeğine batırılıp fırın tepsisine dizilir. 

*180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.         

Not: Ben dr.oetker’in mahlepli kabartma tozunu kullandım bunu kullanabilir ya da 1 tatlı kaşığı mahlep ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Share and Enjoy