Mayalı hamurdan peynirli karnıyarık poğaçalar harika oldular. Çayın yanına denemizi tavsiye ederim.

Malzemeler: (bu ölçü ile 2 tepsi çıkıyor)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Un

İçi için:
1 kase peyaz peynir
1/2 demet dereotu

Yapılışı:
*Tüm malzemeler eklenerek alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve hamur mayalanmaya bırakılır. (elinizi hafif unlayarak çok yumuşak bir hamur yoğurmaya çalışın)
*İçi için ufalanan beyaz peynir ve ince doğranan dereotu karıştırılır
*Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğunde koparılan parçalar unlu zeminde merdane ile yuvarlak şekilde açılır. İki tarafı bıçakla kesilir orta kısmina hazırlanan peynirli harçtan konulur ve iki taraf birbirinin üstüne kapatılarak telsiye dizilir. *Üzerlerine yumurta sarısı sürür ve 180 derece önceden ıstılmış fırında pişirilir.

Share and Enjoy