Geçenlerde yabancı bir sitede görüp görüntüsüne bayıldığım kurabiyeyi
evdeki malzemeler ile biraz değiştirerek denedim. Portakal aroması yoğun, görüntüsü muhteşem, leziz kurabiyeler oldu.

Malzemeler:
1 çay bardağı toz badem
150 gram tereyağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
½ su bardağı toz şeker
2,5 su bardağu un
Üzeri için:
Portakal dilimleri
Yumurta sarısı

Yapılışı:
*Margarin, yumurta ve şeker iyice karıştırılıp, diğer malzemeler ve
azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparılıp yuvarlanır ve yassılaştırılarak tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, portakal dilimleri yerleştirilir.
*Her bir dilimin üstüne 1 çay kaşığı toz şeker serpiştirilir ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
*Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Share and Enjoy