Bu tarifi bir forumda görüp denemek üzere not almıştım. Acaba portakalı bütün olarak kullanmak kurabiye de bir acılık yapar mı? diye düşündüm ama hiç düşündüğüm gibi olmadı.
Portakal aroması yoğun nefis bir kurabiye oldu. Kurabiye pişerken evi saran koku bir harika.
Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
1 adet portakal
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
Un ( 5 su bardağı kadar az gelirse arttırabilirsiniz)

Yapılışı:
*Portakalın üst ve alt kısmi kesildikten sonra kabukları ile doğranır ve rondoya alınır.
*İçine tereyağı ve şeker eklenip çekilir.
*Hazırlanan karışım bir yoğurma kabına alınır ve içine yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu ve azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
*İçine damla çikolata eklenir ve ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanarak tepsiye dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarmaya başlayıncaya kadar 20-25 dakika pişirilir.

Share and Enjoy