SAKALLI POĞAÇA

wpid-201411031137_PerfectlyClear.jpg

Pastanelerde her zaman en severek yediğim şey sakallı poğaçadır.
Bu kez evde denedim. Çok güzel oldu eğer sizde denemek isterseniz işte tarifi.

 

image

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Un

İçi için:
1 kase ufalanmış beyaz peynir
½ demet maydanoz

Yapılışı:
*2 su bardağı kadar elenmiş un, 1 paket instant maya, tuz ve şekeri derin bir kabın içinde karıştırılıp ortası açılır.
*Ilık süt, sıvıyağ, yumurtanın akı ( sarısı üzerine) konup yoğurulmaya başlanır.
*Un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğrulur ve biraz mayalanmaya bırakılır.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
( ayırdığınız yumurta sarısı az gelebilir bir yumurta sarısı daha ekleyebilirsiniz)
*180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
*İçi için beyaz peynir yumuşatılır. (Ben içine yarım paket labne peyniri ekleyerek ezdim, süt yada yoğurt ekleyerek te yumuşatabilirsiniz.
amaç peyniri sürülebilir hale getirmek)
*Pişen poğaçalar tam koparılmayacak şekilde ortadan ikiye kesilir.
*İçine peynir sürülüp kapatılır ve dış kısmı ince kıyılmış maydanoza batırılarak servis tabağına dizilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web