Çayın yanına çok pratik, pirinç unlu, yağsız ve sütlü bir kek yaptım. İsterseniz üzerine dondurma, meyve sosları veya reçeller ekleyerek sunabileceginiz çok hafif bir kek. Tarifini ekliyorum belki haftasonu denemek isterseniz. Sütlü leziz bir kek oluyor. Iyi aksamlar, sevgiler.

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1/2 su bardağı toz şeker

Şerbeti:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker (tadı yoğun olsun isterseniz arttırabilirsiniz.) Yapılışı:
*Yumurtalar ile şeker çırpılır.
*İçine elenen kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır.
*Yağlanmış kalıba kek karışımı boşaltılır. (Orta boy fırın kabı yada baton kalıp uygun) *180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir. ( kürdan testini unutmayın)
*Kek pişerken soğuk sütün içine şeker konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır. *Kek fırından çıktıktan sonra soğuk şekerli süt üzerine gezdirilir.
*Şerbeti çektikten ve soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy