Kısıra alternatif bir lezzet. Lübnan mutfağına ait. Eğer kısıra konulan salça midenize dokunuyorsa sizin için güzel bir seçenek olabilir. Ben çay davetim için hazırladım, çok beğenildi.

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 adet domates
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
½ demet taze nane ( doğranmış)
3-4 dal taze soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz

Süslemek için:
Nar taneleri

Yapılışı:
*Bulgur bir kabın içine alınır ve üzerine 1 bardak kaynar su eklenip dinlenmeye bırakılır.
*Bulgur suyu çekip soğuduktan sonra içine doğranan maydanoz, nane, taze soğan ve domates eklenir.
*Sos malzemelerinin hepsi bir yerde karıştırılıp üzerine gezdirilir ve iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınıp nar taneleri ile süslenir.
( nar hem görüntü olarak çok güzel oluyor, hem de mayhoş tadı ile lezzetine zenginlik katıyor.)

Share and Enjoy